Lahana ve yarı tütsülenmiş salatalar: ekim özellikleri ve en iyi çeşitleri

Açık alanda bir marul başının büyütülmesi, sadece başlangıçta zor görünmektedir. Yeterli beceri ve uygun çeşit seçimi ile, profesyonel çiftçilerin mağazalara sağladığı gibi bir hasat alabileceksiniz.

Lahana ve yarı lahana salataları, marulun yakın akrabalarıdır. Bununla birlikte, sadece görünümlerinde değil aynı zamanda beslenmede ve faydalı özelliklerde de farklılık gösterirler. Yaprakları lif, demir, protein, kalsiyum ve potasyum içerir. Ve vitaminlerin içeriğinde, birçok yeşil kültüre oran verebilirler çünkü C, B1, B2, B6, B9 ve beta-karoten vitaminleridirler.

Lahana ve yarı lahana salatası, soluk sarı-yeşilden mor, kahverengi ve kahverengiye kadar çok farklı renkler olabilir. Bazı çeşitlerin sıradan yeşil yaprakları ve kenarlarında renkli bir kenarlık olabilir. Yaprakları genellikle pürüzsüz, pürüzlü veya oluklu kenarlarla yuvarlanır. Çeşitli çeşitler kayıtsız kimseyi bırakmaz, ancak çoğu zaman bahçıvanlar kanıtlanmış seçenekleri seçerler.

Popüler ve yarı başlıklı salata çeşitleri

Bahçe mağazalarında sunulan marul tohumlarının çoğu yapraklıdır, ancak dilerseniz hem başlı hem de yarı burunlu çeşitleri bulabilirsiniz. Yaprakları gevrek veya yağlı olabilir, tadı, acı varlığı, rengi, verimi ve açık toprağa ekim için uygunluğu değişkenlik gösterebilir.

Salata çeşidiSalata türüolgunlaşma süresiÇeşitlilik Özellikleri

buzdağı

Dışarı çık75-90 günGevrek, cıvatalamaya karşı dayanıklı, 600 g ağırlığa sahip lahanalar

Eurydice

Polukochanny70-80 günDalgalı yapraklı, yetişkin bir bitkinin kütlesiyle gevrek, - 450 g'a kadar

Odessa Kucheryavets 

Polukochanny68-75 günGevrek, pervane şeklinde, rozet şeklinde, yetişkin bir bitkinin kütlesi 200 g'a kadar

Kral olabilir 

Dışarı çık63-70 günNet, üretken, yetişkin bir bitkinin kütlesi - 200 g'a kadar

Zencefilli kurabiye adam 

Dışarı çık55-75 günBeyaz damarlı kırmızı yapraklar, kafaların ağırlığı 600 g

Platinas

Dışarı çık75-90 günGevrek, durmaya dayanıklı, kafaların ağırlığı - 570 g'a kadar

Kucheryavets Semko 

Dışarı çık52 günHafif kırışmış yapraklar ile yetişkin bir bitkinin kütlesi olan yarı sıkma - 300 g'a kadar

Petrovich

Dışarı çık63-70 günGevrek, yoğun bir lahana başlı, yetişkin bir bitkinin kütlesi - 300 g'a kadar

dizayn

Dışarı çık68-75 günKabarcıklı, gevrek, başlı, yetişkin bir bitkinin kütlesi - 600 g'a kadar

Umbrinas

Dışarı çık75-90 günGevrek, saplara, marul ve külleme dayanıklı, yetişkin bir bitkinin kütlesi 750 g'a kadar

Buzdağı - 3 haftaya kadar saklanabilen başlı salatalardan sadece bir tanesi.

Bir marul nasıl yetiştirilir

Lahana ve yarı lahana salataları iyidir, çünkü onları zor bir şekilde (fide ve örtü altı aracılığıyla) ve basit (açık toprağa ekerek) yetiştirebilirsiniz.

Fide ile baş marul yetiştiriciliği

Lahana marul fidesi erken hasat için ekilir. Bunu, Mart ayının başında veya ortasında, küçük (5-8 cm) kaplar veya kaplar (daha sonra toplama için) kutularını kullanarak yaparlar.

Salata toprağın besin değerini talep ediyor, bu nedenle hazır karışımla çalışmayacak - 1 pay humus, 1 - nehir kumu ve 1 - bahçe toprağı eklemeniz gerekecek. Tohumların ekilmesinden sonra, salata kabı kaplanır ve 18 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta aydınlatılmış bir yerde bırakılır 48 saat sonra, tohum kapları normal bir sıcak odaya aktarılabilir. Sürgünler, çeşide bağlı olarak 7-10 gün içinde ortaya çıkar ancak gecikebilir.

Marul fidesinin bakımı, yaprakların ılık su ile sulanıp püskürtülmesini sağlar. Eğer tohumları kalın bir şekilde ekersen, o zaman bir çift yaprak ortaya çıkma aşamasında dalmaları gerekir. Hemen en güçlü bitkileri seçin ve zayıf olanlar büyüyebilir veya atılabilir.

Yerdeki bir marul başlığının başlığı, fideler 8 cm yüksekliğe ulaştığında, yani 4-5 yaprak oluşturur. Genellikle bu süre nisan ayının sonuna düşer, ancak uzun bir gün ışığı alan yaz aylarında fidan daha önce hazır olabilir.

Açık toprağa ekim marul

Serada, geçici barınak altında veya doğrudan açık alanda iniş marulları da, -5 ° C'ye kadar olan buzları sakince taşıyan soğuk bir kültürdür. Salata sadece güneş ışığı ve toprak türü için talep ediyor, ancak ısı eksikliği başa çıkabilir.

Tohumlardan marul yetiştirmek için, arsanızdaki en ışıklı ve besleyici toprak parçasını seçmeniz gerekir. Gerçek şu ki, gölgede veya yoksul topraklarda, çeşitlerin çoğu basitçe başları oluşturmaz, bu gelişme aşamasını atlar ve hemen sap ve çiçek açmaya devam eder.

Salata kültürleri hafif kumlu ve kumlu topraklarda en iyi şekilde yetişir, ancak aynı zamanda ekmeklerde de büyüyebilir.

Genelde, lahana marul, karışık ekimler için bir kompaktör olarak ekilir, ancak bu durumda, bunları, yaprakları, örneğin çilekleri, bitkileri ve kök bitkileri ile birlikte yeşillik gölgelemeyen ekinlerle birleştirmek gerekir. Eğer bir serada veya serada marul ekerseniz, mahsul planlanmadan birkaç hafta önce toplanabilir.

Marulun Bakımı

Dikim bir marul ekmek kadar kolaydır. Doğru yeri seçtiyseniz, donun bitmesini bekleyin ve tohumları verimli toprağa ektikten sonra, haftada birkaç kez salata hakkında hatırlamanız gerekir.

Sokakta nisan ayında bir salata ektiyseniz, olası soğuk çırpılardan korunmak için agrofiberle örtün.

Bu yüzden her şeyden önce, lahana ve yarı tütsülenmiş salataların düzenli sulanması gerekir. Toprak kuruduğunda parçalanmaya başlar ve yeşillikler acı çekebilir, bu nedenle toprağı nemlendirmeyi unutmayın. Bunları hem kökte hem de yapraklarda sulayabilirsiniz, ancak doğrudan güneş ışığının salataya düşmediği bu işlemi sabahın erken saatlerinde veya öğleden sonra geç saatlerde yapmanız önerilir.

Ayrıca, mahsuller düzenli olarak inceltilmelidir, böylece kalınlaşmazlar, aksi takdirde, birkaç güçlü ve büyük kafa yerine, tam olarak oluşmamış çok sayıda zayıf ve bodur çalılık elde edersiniz.

Sonunda sevgili salata buzdağı ve başlı "akrabaları" beslemek için mükemmel, özellikle organik. Ek bir gıda olarak, biçilmiş çimlerin infüzyonunu,% 10 mullein çözeltisini, sıvı seyreltilmiş ve infüzyon tavuk gübresini veya kül infüzyonunu kullanabilirsiniz. Her 2-3 haftada bir marul kültürlerini ve verimli topraklarda besleyin - ayda bir.

  • "Matchmakers" dergisinden 9 en iyi yaz gübresi
    Yaz aylarında bitkiler için besleyici "diyet" hazırlıyoruz.

Marul temizliği ve saklanması

Hasat ve marul marul belirli şartlara bağlı değildir, bu ürün olgunlaştıkça yapılır. İyi bir kaliteyi sağlamak için, arifedeki lahanalar bolca sulanır ve daha sonra 1-1.5 cm uzunluğunda bir bacak bırakarak kesilir.

Patlamaya giren bitki yenmez ve hemen bahçe yatağından çıkarılır. Tüm besin değerini ve tadını kaybeder ve acı hale gelir.

Hasattan sonra, lahanalar serin ve orta nemli bir yerde saklanır. 5-7 günden fazla bir süre uzanmazlar, sonra solulurlar ve tatsız kalırlar. Salataların depolanmasını sarılmak film içine sararak ve buzdolabına, sebze bölmesine yerleştirerek uzatabilirsiniz.

Artık bir marul yetiştirmeyi bildiğinize göre, bu kültüre ülkede en az bir toprak parçası verin ve diyetinizi sağlıklı ve lezzetli bir ürünle zenginleştirin.